痛风患者及高尿酸者饮食注意事项是什么

痛风患者及高尿酸患者饮食要注意，不能吃高嘌呤的食物，要限制中嘌呤的食物。

高尿酸是痛风的前兆，尿酸过高属于高尿酸血症，也就是痛风的前期。尿酸高是由于饮食嘌呤代谢的异常和尿酸排泄减少造成，如果得不到控制，会造成尿酸过于饱和。最后以钠酸盐结晶的方式，沉积到各个关节引起炎性反应，也就是痛风。痛风是体内单钠尿酸盐沉积所致的一种关节病，与嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄障碍所致的高尿酸血症直接相关。其临床特征为血清尿酸升高，患者可表现为发热、乏力、关节痛等症状。严重者可出现关节破坏、肾功能损害等情况。本病是一种慢性病，病情可逐渐加重，导致生活质量下降及减少预期寿命，但可被有效治疗。主要表现为高尿酸血症、急性关节炎反复发作、痛风石及慢性关节炎等表现。急性关节炎多于夜间突然起病，可表现为关节剧痛难忍。痛风石为关节处大小不规则的赘生物。

痛风或高尿酸血症的患者，需要注意不能吃动物内脏，不能吃海鲜，尤其是贝壳类的海鲜。不能喝浓肉汤，不能喝高果糖的饮料，不能喝酒，尤其是啤酒。要限制肉类以及豆制品这些中嘌呤的食物，平时鼓励多吃一些蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋这些低嘌呤的食物。同时还需要注意每天多喝水，建议每天2000毫升以上，通过多排尿来促进尿酸的排泄。如果通过饮食控制，不能把血尿酸控制在目标范围以内，还需要服用降尿酸的药物治疗。